La Cooperativa Sociale L’INNESTO Onlus è nata da un gruppo di persone eterogenee per formazione culturale, tecnica e professionale. Tutte, però, avevano in comune l’amore verso il proprio territorio, le proprie radici, e tutte svolgevano attività di volontariato con ampie e proficue esperienze in diverse organizzazioni.

La riflessione che al gruppo di amici fece scattare l’idea della cooperativa fu, da un lato, l’evidente processo di abbandono delle attività tradizionali con il conseguente rilascio del territorio e, dall’altro, la forte crisi delle attività industriali e manifatturiere nelle quali alcuni di loro erano occupati.
Nella seconda metà dell’ultimo decennio del secolo scorso, infatti, nell’area della valle Cavallina il processo di abbandono della campagna e delle attività agricole subiva una forte accelerazione così come molte aziende artigianali e industriali chiudevano i battenti lasciando numerose famiglie in difficoltà.
Quindi, questi compagni pensarono di mettersi in gioco, anche attraverso un’attività imprenditoriale collettiva, che potesse contribuire a fermare il processo in atto, ponendosi come base, per le attività da intraprendere, la cura e salvaguardia del territorio, la ricerca, il recupero e la divulgazione della cultura, della storia e delle tradizioni locali, l’integrazione nei processi lavorativi di persone in situazione di svantaggio sociale.

La Cooperativa L’innesto, il nome vuole significare l’atto di innestare forze nuove su di un portainnesto ben radicato nel territorio di appartenenza, viene fondata, da 20 soci, nel 1999 con l’intento di creare nel proprio territorio opportunità di lavoro per le persone prestando particolare attenzione a quelle con maggiori difficoltà e considerate svantaggiate secondo la legge 381/91.