La legge 381/91che istituisce e caratterizza la cooperazione sociale recita al suo articolo 1:
“le cooperative sociali hanno lo scopo di perseguire l’interesse generale della comunità alla promozione umana e all’integrazione sociale dei cittadini attraverso:……lo svolgimento di attività diverse - agricole, industriali, commerciali o di servizi - finalizzate all’inserimento lavorativo di persone svantaggiate.”
La missione de L’INNESTO, inizialmente, trovò realizzazione nelle attività di manutenzione del verde e di allevamento equino. Man mano si sono acquisite nuove competenze ed aggiunte nuove collaborazioni, si sono ampliati i settori d’intervento.

Attualmente la cooperativa realizza i suoi obiettivi di sviluppo, grazie a convenzioni e contratti stipulati, sia con gli Enti Locali Valle Cavallina e della provincia di Bergamo che con aziende  e privati, nel campo:

- delle manutenzioni del verde ,
- della progettazione e realizzazione di opere di ingegneria naturalistica e civile ,
- nella ristrutturazione e costruzione di edifici ,
- nel presidio di centri di raccolta rifiuti ,
- nei servizi di pulizia e multiservices ,
- nel campo turistico e della ristorazione,
- della progettazione, sviluppo e gestione della didattica naturalistica e ambientale ,
- nell’organizzazione di eventi e manifestazioni ,
- dell’ inserimento lavorativo ex legge 381/91 offrendo opportunità anche per borsa-lavoristi e tirocinanti. Gestisce un Pronto Intervento Abitativo e un Servizio di Accompagnamento al Lavoro che contempla l’accompagnamento di soggetti fragili nell’ambito delle singole attività.